Fiesta de lanzamiento
del cava brut "Agua de Bilbao del Café Iruña"
Los bilbaínos, es un hecho científicamente demostrado, es fanfarrón. Al champán, es un dato que lo confirma, le llaman agua. Los empresarios bilbaínos, debido a que España fue país neutral en la I Guerra Mundial ,se enriquecieron vendiendo grandes cantidades de hierro fundido en Altos Hornos a los dos bandos enfrentados en la contienda. En ese momento comenzó a afirmarse que en la villa el champán y el cava se bebían como el agua. En los años sesenta, muchos lectores lo recordarán, existía un local, ubicado en la calle Ibáñez de Bilbao, llamado "La Goleta", que fue abierto por el hostelero Castro Artajo, en el que los clientes tomaban un vino espumoso al que todos llamaban Agua de Bilbao. Ayer, en el Café Iruña, que acaba de cumplir sus primeros 110 años de vida -fue fundado en 1903-, tuvo lugar la fiesta de presentación de un excelente cava brut natura al que han bautizado como "Agua de Bilbao del Café Iruña". Una manera de recuperar uno de los iconos del bilbainismo. Las primeras seis mil botellas las ha elaborado y embotellado Alsina Sardá, bodega que estuvo representada por Ricardo Galindo. La etiqueta de la botella ha sido diseñada por K-Toño Frade. Cada copa, para quien dese tomar una en el local de Jardines de Albia, cuesta 1"60 euros. La botella tendrá un precio de 9"50 euros. En el festejo, en que se brindó con el nuevo cava, estuvieron Alicia Garmendia, Amaia Aseguinolaza, el cocinero Guillermo García, Marino Montero, Ignacio Cano, Gloria Ajuria, Íñigo Ingunza, Alex Candina, de Mer Costa Vasca, distribuidor en la villa, Mercedes Rodríguez Larrauri, directora de Turismo del ayuntamiento de Bilbao, Manu Iturregi, Gontzal Azkotia, Boni García, Álvaro Díaz de Lezana, Josu Samaniego, Alberto Martínez, Amaia Samaniego, Luis Fernández, el diseñador Manuel de Gotor, Íñigo Urrutia, Isidro Elezgarai, Enrique Thate, que fue el primero en comprar un par de botellas. Asimismo acudieorn el pastelero José Manuel Angulo, pastelería Don Manuel, Elena morán, Arantza Garriga, Olga Zulueta, Valentín Moro "El Mago Valen", Mari Carmen Navarro, María Gordillo, Juan Armentia, José Antonio Nielfa "La Otxoa", Cristian Mariscal, Bruno Foraster, de Very Bilbao, Silvia Molinero, Darío gonzález, el txistulari Mikel Bilbao, andrés egaña, Iranzu arginzoniz, de Bilbao Jai alai, Jesús Zabala, José Mari y Andoni Lekuona, Luis Mayayo, presidente del Hogar Navarro, Beremeundo Fernández, José Luis Ríos, Jesús Duque,Txema García, Daniel Gómez, presidnete del Club Taurino, Fernando Zamora, Coral Olabarrieta, Laura García, Javier Laya, María Asís Fernández, Maribel Piqueres, Kiko mochales, Carmen líbano, Elena MarsalVicente de Godos, Iñaki Gamboa, Fernando Audikana, Juan carlos Pedrosa, José Antonio Pardo, Marisa Marín, Marisa Fernández, Cimara Alcántara y Daniel Pérez. Los integrantes del Coro Indautxu amenizaron la fiesta. Entre los coralistas se encontraban Piru Azúa, Manu añóm, José María galzi, Ander Gamboa, Luis Solar y Julio Elorza.
Los bilbaínos, es un hecho científicamente demostrado, es fanfarrón. Al champán, es un dato que lo confirma, le llaman agua. Los empresarios bilbaínos, debido a que España fue país neutral en la I Guerra Mundial ,se enriquecieron vendiendo grandes cantidades de hierro fundido en Altos Hornos a los dos bandos enfrentados en la contienda. En ese momento comenzó a afirmarse que en la villa el champán y el cava se bebían como el agua. En los años sesenta, muchos lectores lo recordarán, existía un local, ubicado en la calle Ibáñez de Bilbao, llamado "La Goleta", que fue abierto por el hostelero Castro Artajo, en el que los clientes tomaban un vino espumoso al que todos llamaban Agua de Bilbao. Ayer, en el Café Iruña, que acaba de cumplir sus primeros 110 años de vida -fue fundado en 1903-, tuvo lugar la fiesta de presentación de un excelente cava brut natura al que han bautizado como "Agua de Bilbao del Café Iruña". Una manera de recuperar uno de los iconos del bilbainismo. Las primeras seis mil botellas las ha elaborado y embotellado Alsina Sardá, bodega que estuvo representada por Ricardo Galindo. La etiqueta de la botella ha sido diseñada por K-Toño Frade. Cada copa, para quien dese tomar una en el local de Jardines de Albia, cuesta 1"60 euros. La botella tendrá un precio de 9"50 euros. En el festejo, en que se brindó con el nuevo cava, estuvieron Alicia Garmendia, Amaia Aseguinolaza, el cocinero Guillermo García, Marino Montero, Ignacio Cano, Gloria Ajuria, Íñigo Ingunza, Alex Candina, de Mer Costa Vasca, distribuidor en la villa, Mercedes Rodríguez Larrauri, directora de Turismo del ayuntamiento de Bilbao, Manu Iturregi, Gontzal Azkotia, Boni García, Álvaro Díaz de Lezana, Josu Samaniego, Alberto Martínez, Amaia Samaniego, Luis Fernández, el diseñador Manuel de Gotor, Íñigo Urrutia, Isidro Elezgarai, Enrique Thate, que fue el primero en comprar un par de botellas. Asimismo acudieorn el pastelero José Manuel Angulo, pastelería Don Manuel, Elena morán, Arantza Garriga, Olga Zulueta, Valentín Moro "El Mago Valen", Mari Carmen Navarro, María Gordillo, Juan Armentia, José Antonio Nielfa "La Otxoa", Cristian Mariscal, Bruno Foraster, de Very Bilbao, Silvia Molinero, Darío gonzález, el txistulari Mikel Bilbao, andrés egaña, Iranzu arginzoniz, de Bilbao Jai alai, Jesús Zabala, José Mari y Andoni Lekuona, Luis Mayayo, presidente del Hogar Navarro, Beremeundo Fernández, José Luis Ríos, Jesús Duque,Txema García, Daniel Gómez, presidnete del Club Taurino, Fernando Zamora, Coral Olabarrieta, Laura García, Javier Laya, María Asís Fernández, Maribel Piqueres, Kiko mochales, Carmen líbano, Elena MarsalVicente de Godos, Iñaki Gamboa, Fernando Audikana, Juan carlos Pedrosa, José Antonio Pardo, Marisa Marín, Marisa Fernández, Cimara Alcántara y Daniel Pérez. Los integrantes del Coro Indautxu amenizaron la fiesta. Entre los coralistas se encontraban Piru Azúa, Manu añóm, José María galzi, Ander Gamboa, Luis Solar y Julio Elorza.
© de los textos Txema Soria "El Correo", © de las fotos Manu de Alba
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